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南京中小学食堂涨价了

江苏食堂承包-江苏餐饮公司鼎龙膳食新闻列表更新时间:2016-11-09人气指数:6606次

南京不少学校本学期起午餐费用标准上调,有从每餐6元涨到7元的,也有从8元涨到9元的,还有从8元直接涨到10元的。提价后,中小学午餐费用普遍在7—10元。未来,还可能在早上给孩子增加一顿点心。 我市中小学目前大多自办食堂,也有一些学校通过订餐解决孩子的午餐问题。为了对食堂的大宗食材严格把关,同时节约成本,各区通过招标方式确定供应商。按照规定,中小学生的午餐费用进行成本核算,自办食堂收到的学生伙食费除了支付20%以...

南京不少学校本学期起午餐费用标准上调,有从每餐6元涨到7元的,也有从8元涨到9元的,还有从8元直接涨到10元的。提价后,中小学午餐费用普遍在7—10元。未来,还可能在早上给孩子增加一顿点心。

我市中小学目前大多自办食堂,也有一些学校通过订餐解决孩子的午餐问题。为了对食堂的大宗食材严格把关,同时节约成本,各区通过招标方式确定供应商。按照规定,中小学生的午餐费用进行成本核算,自办食堂收到的学生伙食费除了支付20%以上的人工工资外,全部要求花在食材购买上,不得盈利。



学校说,提价的目的其实也是为了让孩子吃得更好。龙江小学从10月份开始将餐费从每天8元提到10元。提价之前孩子们的中餐基本上是一个大荤一个炒菜加一个汤,现在有时候是三菜一汤,有时候两菜一汤,“大荤的质量提高了,比如虾、牛肉等荤菜多了。同时增加了菜的份量,保证每个孩子想添都能添。另外,为了保证营养,每天给孩子们提供一个水果或者一盒酸奶。目前来看,家长孩子反响还不错。”

新城小学这学期则把餐费从每天8元提高到了9元。该校校长佴中琪说,上学期就有家长提出将餐费标准上调,有要求涨到10元、12元的,更有说要到15元的。这学期学校和家委会商议后,最终确定将标准定在每餐9元。“孩子们众口难调,但是至少能保证孩子们吃饱,并在此基础上尽可能吃好。”



不少校长表示,虽然提高了收费标准,但是学校食堂还是需要贴钱,因为大部分的人工费用、水电费、以及食堂设施设备的费用等都不能用学生的伙食费。

“作为家长,肯定希望孩子们能吃好一点,毕竟正是长身体的时候。”一位二年级学生家长说,支持提高餐费,只要学校把钱都花在孩子身上,多掏一两元没问题。

市中小学卫生保健所相关负责人说,对于中小学午餐费用,目前教育部门并没有明确规定收费标准,只要学校按照成本定价,并由家委会或者大多数家长认可就可以执行,但必须保证餐费不能挪作他用。为了让孩子们吃好,未来我市还可能在早上两节课后给孩子们增加一顿点心。

“此前我们也到北京等地考察学习,目前难点主要是这顿点心由学校负责还是交给第三方。如果第三方配送,食品安全难以保障,如果学校自己负责,则增加了管理难度和成本。教育部门正在寻求比较好的操作办法,有条件的学校也可以先行试点。”这位负责人说。
江苏食堂承包 (编辑:刘雯菲)

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